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关于茅台镇

关于茅台镇

茅台镇 - 茅台简介
茅台镇位于仁怀市赤水河畔,群山环峙,形势险要,是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部,大类山脉西段北侧,北靠历史名城遵义,南临川南。在郁郁葱葱的河滨地带,现建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”。赤水河航运贯穿全境,仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此,是连接
茅台镇 - 茅台文化
贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,拥有悠久的历史。
茅台镇集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的国酒文化(酱香文化)于一体,被誉为“中国第一酒镇”。茅台人为传承“茅台文化”、打造“文化茅台”,茅台人特酿造一种美酒为:“文台酒”。
文台酒,是茅台名酒,也是茅台老酒,更是一瓶最有文化内涵的酒。
周山荣,茅台酒文化学者。长期致力于“人文茅台”的发掘和研究,着有《贵州商业古镇茅台》、《茅台酒文化笔记》,参编或责编有《茅台德庄》、《赤水河古镇》等,拍摄有电视纪录片《“王茅”传奇》等。现兼任贵州省仁怀市酿酒工业协会副秘书长。
茅台镇 - 历史沿革
天下第一瓶
天下第一瓶图册
据记载:古代濮獠部落世居于茅台古地,此地马桑树漫山遍野。故得名"马桑湾"。后来在赤水河东岸发现了一股纯净的的泉水,濮獠部落砌了一口四方形的水井,方便来往行人饮用,深得人心,时间长了,人们便称此地为"四方井",代替了"马桑湾"。
此后,沿河地带人类活动频繁,逐步开发,历代濮獠人在街后筑土台,立灯杆祭祀祖先,对先人开荒破草表示崇敬,惯称"茅台",茅台从此有了名称。有地有名,人气聚集,大量濮獠人在此定居。
西汉成帝年间,夜郎地区生产力进步,粮食生产有了剩馀,为酿酒业的兴起提供了物质条件。
元朝以后,在县以下分设寨、村、坪、部、才正式定名为"茅台村"(最早记载茅台茅台村这一地名的,是元末明初怀德司安氏族谱)。后来又称"茅村"。
明朝,茅台街上修了万寿宫,在宫外建有一座极为罕见的半边桥,当地居民,过往客商过半边桥去宫里进香拜佛,因此人们又叫茅台街上为"半边桥"。
明代以后,茅台日益富裕繁荣,又在赤水河两岸修建了九座大庙,并在其中的观音寺,禹王宫内珍藏了三面东汉铜鼓(已经出土一面),故而又叫三鼓寺,茅台村因此又名"云鼓镇"。
清朝乾隆十年(1745年)贵州总督张广泗奏请开凿赤水河道,始通舟楫。四川食盐经赤水河道运入,至茅台起岸,称"仁岸",成为川盐入黔四大口岸之一。由于水陆畅通,八方商贾云集,运盐马帮和舟楫络绎不绝,市场繁荣,成为"蜀盐走贵州,秦商聚茅台","家惟储酒卖,船只载盐多"的繁华集镇,是黔北物资的主要集散地。因而一度改名"益商镇",简称"益镇"。但终因人们习惯称茅台,已经难以改变,因而再度改为"茅台镇"。
清末民初,茅台镇是黔北重要交通口岸,贵州省三分之二的食盐由此起运各地,茅台镇因此名声在外,随着盐业的发展,酒业也兴盛起来。茅台酒随盐一道被马帮运往外地,并逐渐名声大振,渐渐声望胜过了盐业。据成书于清道光年间的《遵义府志》记载:"茅台酒,仁怀城西茅台村制酒,黔省称第一。……茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石"。清光绪年间,"茅春、茅台烧春、回沙茅台"已远销诸省,其独特工艺也大体定型。
茅台镇 - 茅台气候
平均海拔高度880米,年平均气温16.3摄氏度,年日照时数1400小时,无霜期311天,年降雨量800—1000毫米。茅台镇地处河谷,风速小,冬暖、夏热、少雨、少风的特殊小气候十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。
茅台镇 - 行政区划
茅台镇区全景
茅台镇区全景图册
茅台镇面积87.2平方公里,其中城区面积4.2平方公里,辖5个居委会、8个行政村。茅台镇下辖杨柳湾社区、国酒社区、河滨社区、南坳社区、观音寺社区、岩滩村、桂花村、中华村、椿树村、元木岩村、杨湾村、太坪村、上坪村。
茅台镇 - 人口
截至2010年,总人口5万人,城区人口2.6万人。
茅台镇 - 地理环境
位置境域
茅台镇位于仁怀市城西13公里处的赤水河东岸,处于东经106°22″,北纬27°51″,依山近水,坐落在寒婆岭下,马鞍山斜坡上。
地质地貌
美酒河
美酒河图册
茅台镇地处赤水河谷地带,地势低凹。赤水河周围的大娄山海拔都在1000米以上,但在茅台河谷一带,却只有400多米。
茅台镇的地层由沉积岩组成,为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。茅台镇地质地貌构造,主要是侏罗白垩系紫色砂页岩、砾岩,形成时间已超过7000万年,受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响,茅台地区紫色土广泛发育。这种土壤一般厚度50厘米左右,酸碱适度。土壤中砾石和沙质土体含量高,渗水性很好,地下水、地表水通过红壤层时,对人体有益的多种微量元素被溶解,经过层层渗透过滤,形成清洌泉水。
气候特征
冬暖、夏热、少雨,年均17.4℃,夏季最高温度达40℃,炎热季节达半年之久。冬季无霜期长,温差小,年均无霜期多达359天。而年降雨量仅800-900毫米。日照时间属贵州省内高值区,年可达1400小时。
炎热、少风、高温,使微生物群在此因而易于生长而不易被刮去,大量参与茅台酒的酿造过程。风速小,冬暖、夏热、少雨、少风的特殊小气候十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。
茅台镇 - 地质地貌
茅台镇地处大娄山脉的一处低洼地带的马鞍山斜坡上,地理地貌独特,为河谷地带,风景秀丽,依山傍水。酒的好坏与水有直接的关系,茅台镇的地层由沉积岩组成,为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩,具有良好的渗水性,地面水和地下水通过两岸红层渗入赤水河,溶解了红层中多种对人体有益的微量元素,又经过层层渗透过滤,变得纯净澄澈,清甜可口,源源不断地渗进赤水河。赤水河水源从未受到污染,是酿造酱香酒的宝贵水源。
茅台镇 - 经济建设
茅台镇
茅台镇图册
1991年中央决定加强小城镇建设后,从1992年起先后得到"全国小城镇重点建设集镇"、"全国综合改革试点镇"、"全国财政体制改革试点镇"、"全国小城镇建设示范镇"等称号及各项试点政策,使茅台镇成为全省小城镇建设的前沿阵地。
从1994年到2000年,通过三次大型的规划调整,树立了"发展特色产业,壮大特色经济,建设特色城市"思想,对茅台镇小城镇建设进行了准确定位,加速了发展速度。
茅台镇国内生产总值2003年实现16.58亿元,工农业总产值2003年实现16亿元,镇级财政税收2003年实现2260万元,增幅都在30%以上。
2008年全镇国内生产总值达63亿元,实现镇级财政收入4426万元,城镇居民人均可支配收入9273元,农民人均纯收入3782元,经济强镇建设工作在遵义市排名第四。
截至2010年,全镇地方财政收入3910万元,城镇居民可支配收入25500元,农民人均纯收入3925元。
农业
茅台集团引导农民种植有机高粱,加快传统农业向特色农业的转变,加大原料基地的建设力度。2006年至2008年,茅台集团共投入资金1103万元建设高粱基地27万亩,无偿提供有机肥料230万公斤;2009年,公司投入600多万元资金,建立原料基地建设基金和有效的激励机制,加强订单农业管理,使原料基地建设进入良性循环发展时期,保证农民长期稳定的收入来源。同时,为提高农民种植有机高粱的积极性,茅台集团坚持以远高于市场平均价格的优惠条件收购本地的有机原料,确保农民增收,从1984年起,茅台集团坚持以远高于市场平均价格的保护价格收购农民种植的有机高粱,仅此一项2003年以来,就要多支付收购款近1.6亿元,使当地的8万户农民成为"粮食增产、农业增效、农民增收"的直接受益者。
为提高农村劳动者素质和实现农村劳动力转移,适应产业结构升级和提高竞争力的需要,茅台集团不断加大对国家级贫困乡镇龙井乡、后山乡等的帮扶力度,积极落实各项支农措施,除投入资金59万元外,从2005年起,还有针对性地安排这几个乡镇的30人到公司就业,人均创收14400元/年(不含福利),拓宽了农民增收的渠道和空间,从而使30个贫困家庭有了稳定的收入来源。
公司积极参与"四在农家"创建活动,支持社会主义新农村建设。茅台集团党委主要领导分别在仁怀市鲁班镇、坛厂镇、茅台镇等地,实行定点挂靠帮扶,带领处室负责人多次到帮扶点考察调研,提出了"加强基础设施建设,改善发展环境"的创建思路。2006年以来,共向帮扶点投入资金300万元,帮助建设项目155个。
公司党委还组织5个基层党组织结对帮扶仁怀市鲁班镇星河村和茅台镇太平村,采取措施为贫困党员群众解决生产生活中的困难,积极开展"万个支部结对、万名党员帮扶"活动。从2003年至今,茅台集团每年还参加对贵州省铜仁地区江口县的党建扶贫工作,已投资160万多元,建设项目10多个。
工业
镇域内资源独特,微生物体系奇异,具有得天独厚的酿造环境,以盛产美酒而闻名海内外,被誉为"中国第一酒镇"、"世界酱香型白酒主产区"、"中国酒都核心区"。
茅台镇党委、政府按照仁怀市委"生态立市、品牌强市、旅游兴市"战略目标和"四色经济"发展思路,充分发掘"茅台镇"品牌优势,严格按照"控制总量、杜绝新增、取缔非法、安全环保"原则,规范发展酒业。茅台镇年产酱香型白酒已达3万吨,酒类品牌近千个,从业人员上万人。
茅台镇出产的贵州茅台酒是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,拥有悠久的历史。茅台人为传承"茅台文化"、打造"文化茅台",茅台人特酿造一种美酒为:"文台酒"。文台酒,是茅台名酒,也是茅台老酒,更是一瓶最有文化内涵的酒。
商业
镇内能源、通讯、交通等基础设施完善,医疗卫生、教育、金融、保险等社会服务机构健全。整个城区建设主要突出"三大文化"(酒文化、古盐文化、长征文化)的内在含义。按"三大文化"突出的三条主线所进行的区内工业区、商贸区、住宅区、旅游区建设已具雏形,酒业为主,旅游、运输、建材、饮食服务等多业并举的发展格局初步形成。
茅台镇 - 城市建设
镇内能源、通讯、交通等基础设施完善,医疗卫生、教育、金融、保险等社会服务机构健全。整个城区建设主要突出“三大文化”(酒文化、古盐文化、长征文化)的内在含义。从列入吉尼斯世界大全的国酒文化到苏式园林厂区再到独具风格的荣获世界民居展金奖的居民建筑,以及正在兴建的酒业工业园区和南坳新区,体现了茅台从古到今的发展历程和未来的星状放射性发展意图;古盐号和风帆式宾馆重现了茅台航运的繁荣景象和未来茅台将乘风破浪、扬帆前进的美好前景;江总书记手书塔名的“红军四渡赤水纪念塔”与遥河而建的河滨公园长廊,再现了当年红军三渡赤水河的场景,展示着“中国第一酒镇”的勃勃生机。按“三大文化”突出的三条主线所进行的区内工业区、商贸区、住宅区、旅游区建设已具雏形,酒业为主,旅游、运输、建材、饮食服务等多业并举的发展格局初步形成。
茅台镇 - 交通
仁蔺、茅习、遵茅、茅台高速公路在茅台汇聚。
茅台风景
茅台风景图册
贵阳金阳客运站及遵义忠庄客运站有发往仁怀的班车, 6:00~19:00每30分钟/班,贵阳至仁怀3.5小时车程,票价85元,遵义至仁怀1.5小时车程,票价40元,交通很方便。出仁怀市长途客车站,右侧酒都大饭店外有全顺车及中巴到茅台镇,大概15分钟车程,车费5元。如果从习水坐车到仁怀,中途要在茅台停车,从茅台镇到仁怀的车随时有。习水到仁怀的车,7:00~17:00,1.5小时/班,全程2.5小时左右,票价20~30元,视车型不同不等,桑塔纳50元/人。到仁怀后,到仁怀客运站转乘到茅台镇的班车,车程为13千米。
茅台镇 - 旅游
国酒门
国酒门
国酒门图册
国酒门是出入茅台镇的门户,位于盐津河大桥的东端。国酒门为中国古典城楼式建筑,两侧各立一根华表,一殿二亭四重檐,门楼上可供人们观光游览。整个建筑高大气派,庄重华丽,象征着国酒茅台源远流长的历史和享誉海内外高贵典雅的气质。
天下第一瓶
国酒门东侧的小山上,有一个世界上最大的、7层楼高的茅台酒瓶,瓶内有螺旋楼梯可登高环眺。这个酒瓶被誉为"天下第一瓶"。
国酒文化城
国酒文化城
国酒文化城图册
国酒文化城由中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司投资近亿元兴建,位于茅台酒厂内。占地面积四十馀亩。建有汉、唐、宋、元、明、清及现代馆共七个馆,每个馆均体现了不同时代的建筑风格。浓缩了中国五千年酒文化的辉煌及精髓,并反映了茅台酒的发展历程。各式建筑鳞次栉比,连绵成城。馆内陈列着各代酒礼、酒俗、酒技、酒故、酒史、酒文、酒诗及与酒有关的重要人物故事等书画作品、雕塑、楹匾及实物,是中国酒文化的高品位综合载体,是最大的酒文化博物馆,已列入上海大世界基尼斯之最。
其他
茅台镇河滨地带,建有红军烈士陵园和红军渡河纪念碑。
茅台镇 - 茅台荣誉
茅台镇拥有“全国村镇重点建设集镇、全国综合改革试点镇、全国小城镇建设示范镇、全国投资环境优良镇、全国财政体制改革试点镇、全国科学建设百强镇等众多金字招牌。
茅台镇 - 金字招牌
茅台镇拥有“全国村镇重点建设集镇、全国综合改革试点镇、全国小城镇建设示范镇、全国投资环境优良镇、全国财政体制改革试点镇、全国科学建设百强镇等众多金字招牌。
茅台镇 - 漫游茅台
茅台是一个饱经沧桑的千年古镇,镇口矗立着一座古朴雄伟的上书“中国第一酒镇镇门”。镇门后约50米距离是茅台当地尊为树的“茅台神树”,神树枝叶茂盛,盘根错节,有近千年历史,可谓风雨沧桑。再前行近百米距离,就是茅台迎宾大道,宽阔气派,一排路灯如同迎宾的礼仪欢迎八方来客。顺着迎宾大道往里走,就是一个十字路口,右边是茅台镇南坳社区,左边就是生产国酒茅台的茅台酒厂新大门。正面就是茅台镇的中心区,因为大道上方书写着“创建和谐茅台,打造世界名镇”的横标。这就是茅台镇。举目望去,清一色古色古香的苏州园林风格的建筑,微风吹过,阵阵酒香扑鼻而入,未饮已先醉!茅台有太多美好的东西,没有几天功夫是了解不完的。但在茅台镇,酒文化是你迫不及待就想要了解。身在酒乡说茅台,自然别有一翻风味。
漫步在古镇的街道,触摸古镇的脉络,感受岁月的蹉跎,追寻酒乡的历史,几多感慨,几多苍凉!公元一九一五年,茅台酒在美国旧金山召开的“一九一五巴拿马国际博览会”上“怒掷酒瓶震国威”一举夺得金奖,与法国白兰地,苏格兰威士忌一起被誉为世界三大蒸馏白酒,成为响当当的世界品牌。但是,风雨飘摇,国家多难的旧中国无法让茅台酒真正腾飞!历史总让痴情的人等待太久,二十年后,公元一九三五年,中国工农红军被迫战略转移,经过多番转战来到遵义,遵义会议后,毛泽东又指挥了中央红军,这给了这位千古伟人演绎精彩的机会。在有过许多传奇的赤水河上导演了中国军事史甚至世界军事史上罕见的军事大——四渡赤水出奇兵,成就了这位伟人,成就了中国革命,同时也成就了遵义、成就了茅台。红色的遵义,红色的茅台镇,红色的茅台酒,有了红色作为底色,茅台的光彩更加绚烂,色泽更加亮丽。中华人民共和国的多位元勋,伟大的缔造者们和他们的数百位将军一起畅饮茅台美酒,一起欢歌革命必胜。这酒不仅给了他们温暖,也给了他们勇气、力量和信心。茅台与中国革命缔结的不解情缘成就了她日后的辉煌!茅台酒从此以红色使者的身份游弋于中国外交,成为外交酒、礼仪酒、中国国酒。真可谓“琼浆天香数千年,中华开国第一酒”。
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